POKOTABI / PLACES WORTH A DETOUR
角打ち割烹 三才
中野的角打割烹 Sansai，讓人從展示櫃挑選日本酒，再搭配料理品飲。文章分享依魚種變換佐料與醬汁的生魚片、鯛魚燒風格的貝卡菲科料理，以及包含約40種日本酒的暢飲方案。
從照片認識這間店
03 / TAKE A LOOK AROUND
13 張店家與餐點照片
01 / ABOUT THE PLACE
即使不熟悉日本酒的酒款，也能從展示櫃挑一瓶感興趣的酒，再告訴店家自己的喜好、請對方推薦，這是 Sansai 的魅力之一。有訪客喜歡能少量品飲、逐一比較的方式；菜單上也列有可選擇日本酒份量的點法，以及包含約40種酒的60分鐘暢飲方案。依菜單說明，暢飲方案須2位以上，每人1,950日圓。除了日本酒，也有啤酒、Highball、沙瓦、葡萄酒與無酒精飲料可選，適合想在用餐時多方嘗試的人。
有訪客提到，生魚片會依魚種搭配不同醬汁與佐料，令人印象深刻；他們也表示，每一片都能品味不同組合。加上挑選日本酒的過程，讓整頓飯多了些變化。菜單上還有將蝦蟹與白醬結合的奶油可樂餅，以及佐青海苔奶油醬的白身魚香煎等主菜，從料理名稱便能看出一些巧思。鯛魚燒貝卡菲科風格料理則是訪客提到的一道趣味菜色，菜單上也有列出。若不只想點小菜，也想找一道適合作為餐食主角的料理，這些都可以列入考慮。
中野的 Sansai 設有割烹吧台座位，店家資訊也提到適合一人用餐。無論是想慢慢挑日本酒搭配料理，或是透過暢飲方案嘗試多種飲品，都可以依照喜好選擇不同的用餐方式。
店家挑選指南
用餐風格、座位形式到結帳方式。尋找最適合自己的體驗方式。
04 / YOUR NEXT STOP
〒164-0001 Tokyo, Nakano City, Nakano, 5 Chome−60−2 ライオンズプラザ中野 １１０
如有疑問或需要預約，請直接聯絡店家。
日本時間（JST），依刊載的營業時間估算
BEFORE YOUR VISIT
有提供。60分鐘暢飲，每位1,950日圓，包含約40種日本酒，2位以上可使用。延長30分鐘，每位加收500日圓。
有提供。附2小時暢飲，每位4,400日圓。方案可品飲包含稀有特別酒的日本酒，接受2至6位預約。
除了小盤料理，還有貝類高湯鮮味春捲（760日圓）、鹽味炸雞（780日圓），以及收尾的鯛魚茶泡飯（680日圓）等。
可以預約。僅預約割烹吧台座位，限1至6位，每位座位費1,000日圓。可停留2小時。
週六、週日為15:00至隔日0:00；週一至週五為17:00至隔日0:00。
不提供外帶與外送，請於店內用餐。
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